幾度もの失敗に滅気ていたけど、
娘が懇願するから、
また生米パンをつくる。
今回は、
ひと晩浸水したお米とお豆腐、
ベーキングパウダーのレシピで。
発酵なし、オーブンで約40分。
やっぱりお米のつぶつぶ感が残ってしまったけど、
前回よりはパンらしくなりました。
娘は大喜び。
夫はどうでもいい様子で
ほんの少したしなむ程度で
席を立った。
写真で見返すとビスケットみたいだな。
米麹と麦麹と豆麹に酒と醤油で、
味噌を仕込む。
3週間ほどでできあがるそうな。。。
本当かなぁ…と、半信半疑。
いいのか悪いのか分からないけど、
美味しくなーれ
と、揉んでみる。
お雛様をだしました。
今年は出す場所がないわ
と思っていたけど、
整理整頓をしたらちゃんとあった。
毎年、並べ方が分からない。。。
晴天の祝日。
やりたかったこと、
やらないとと引っかかっていたこと
をひとつずつ、着々と。。。
気づいたら、
昨日までカチカチだった肩が和らいでいた。
いい気分だなぁ。