asaの足あと

何気ない暮らしと、その中で、日々こぼれ落ちるささやかな幸せと小さな痛みをそっと静かに残すように、このブログをしたためています。

手作りマヨネーズでごぼうサラダをつくる

ずっと休日にやりたいことがあった。

やりたいやりたいと思いながらも、

いくつもの休日を通り越していた。

 

昨日ようやく、

よっこらしょ とブレンダーをだして、

念願のマヨネーズづくりをやり遂げた。

 

全卵1個、サラダ油200ml、酢小さじ1(←もっと増やすべき)、マスタード大さじ1、塩こしょう少々

すべての材料をブレンダージャグにいれて

いっきにブレンダーで混ぜるだけ。

 

なんて簡単!

 

でも、何かものたりない……

酢と塩を足して混ぜなおす。

 

おいしい(๑´ڡ`๑)

 

できあがった

まろやかなマヨネーズで、

ごぼうサラダをつくる。


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味見がとまらない。

 

夫と娘は市販のマヨネーズの方が好きみたいだけど、

私はちょっとクセになりそう。

また少し配分かえてつくろう^^

 

mashley (id:mashley_slt) さんのブログをみて

手作りマヨネーズに心奪われたあの日から、

もう1ヶ月半もたっていたなんて!

簡単だなんて嘘にちがいない!

って、心の片隅で疑ってた。

まったく私ときたら、

なんて疑り深いのだろう。

 

こんなぼこぼこした性格だから、

ホームベーカリーからでてくるパンも

やたらぼこぼことびちらかってるのだ。

 

3連休の真ん中の今朝のパン。


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なんて可愛らしいんだろう(*^^*)