ホームベーカリーで焼いた食パンは
常に冷凍庫にストックしています。
それをつかって、昨日、
フレンチトーストを作りました。
卵、牛乳、ハチミツを混ぜてつけ込んで、
たっぷりのココナッツオイルで焼きました。
レシピ通りにつくれない私には、
お菓子作りは至難のワザ。
計量なし、その日あるものだけでつくる
私なりのフレンチトースト、
このくらいがちょうどいいようです^^
レシピにとどまらず、
あらゆる説明書がちゃんと読めません。
そういえば子どもの頃
教科書もちゃんと読めなかったなぁ。
今は、毎朝いちおう新聞をひろげてみるものの、
頭に入ってきません。
入ってくるのは「野菜が安くなってきた」とか、
「年明けにまた高くなるかも」とか、だけ…。
たぶん生きていくうえで必要とされる能力が
あっちこっちで少しずつ
私には欠落しているような気がします。
いろんなことがちんぷんかんぷんです。
昨日の早朝、
クリスマスツリーの灯りをつけて、パチリ。
なぜこんな映りになってしまうのか。。。
ちんぷんかんぷんです。
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