asaの足あと

何気ない暮らしと、その中で、日々こぼれ落ちるささやかな幸せと小さな痛みをそっと静かに残すように、このブログをしたためています。

風邪ひきの週末にそーっと鶏ハムを隠すようにしまう

風邪ひきの週末、

なぜか食欲だけは衰えることなく、


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醤油麹につけていた鶏胸肉に小麦粉をまぶし、

こんがり焼いてから、

ピーマン(種ごと)、玉ねぎ、蓮根、ジャガイモ、

キャベツ、トマトをどさっと入れて、

コトコトコト。

途中でふと思い出し生姜をすって投入。

ニンニクがなかったのでニンニクチップスを入れて、

塩とケチャップとウスターソースとカレー粉を少々。

コトコトコト。

 

やっぱり作り置きがないと

不安で月曜日を迎えられません。


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月曜日(今日)の晩ごはん用に具材をとって、

残った汁っ気に水をたして、

コンソメ少しとカレー粉をたし、

人参をケチったピラフの横にスープカレー


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すっかり日曜日のお昼の定番です。

 

でも、やっぱり力尽き、

夕ごはんのメインはいただきもののポークソーセージ。

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「わぁ、やったぁ!」

娘の歓声があがります。

手作り鶏ハムは、そーっと冷蔵庫にしまいました。。。

 

そしてまた、いつもと変わらない冷蔵庫の中。


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また熱があがってきた昨夜は、

8時すぎにベッドにもぐりこみました。

そして今朝………37.3℃………

微妙です。。。