asaの足あと

何気ない暮らしと、その中で、日々こぼれ落ちるささやかな幸せと小さな痛みをそっと静かに残すように、このブログをしたためています。

圧力鍋でゆで卵をつくる

最近、ゆで卵を圧力鍋でつくっています。


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鍋に卵をいれて、水を2、3センチほど。

蓋をして火にかけ、おもりがふれたら弱火で1分。

あとは30分ほど放置。

殻がツルッとむけることに感動してます!

 

圧力鍋は大きいし、洗ったり、出したりしまったりが面倒。

でも、週末はどうせ他でも使うので、ついで。

ゆで卵を作ったあとの圧力鍋は、

ささっとゆすぐだけで、次は炊飯!と、フル稼働です。

 

茹で上がった卵は、醤油麹につけて、

おにぎりやお弁当やサラダにつかいます。


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昨日もまた同じような作り置き。


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冷蔵庫へ。


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冷凍庫へ。

 

昨日、早めに夕ごはんを食べてから、娘と公園へ。

逆上がりができるようになったのを見てほしいのだ、と。

見事にできました(^o^)

どんどんいろんなことができるようになって、ぐんぐん前進していく娘。

 

私も少しは前進したいなぁ。

ただただ週末に向かってやり過ごすのではなく。

だけど、

いったいどこに向かって進みたいのか。。。

 

さてさて、また月曜日。

進みたい先は分からないけど、なんとなく爽やかな朝です。