レーズンパンは大好きだけど、
毎週いつも胡桃とレーズン入りとなると、
そろそろ胡桃だけのパンが食べたくなります。
でも、娘はどうしてもレーズンを入れてほしいそうで……
ホームベーカリーで焼く胡桃入りの食パン、
娘の分だけ、お皿においてからレーズンを
ぶすっぶすっと、つきさしています^^
ココナッツオイルをたっぷりぬって、いただきます♪♪
さて、このココナッツオイル、
気温が高いと液体状になるし、
低すぎるとカチカチに固まる。
だから、食べる30分前に冷蔵庫に入れたり、逆にだしたり…と、
パンに塗る好みの状態にするのに、
いつもひと苦労しています^^;