asaの足あと

何気ない暮らしと、その中で、日々こぼれ落ちるささやかな幸せと小さな痛みをそっと静かに残すように、このブログをしたためています。

りんごサラダをつくる

朝食に、りんごと白菜とレーズンのサラダをつくりました。
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子どもの頃、家事も料理も苦手な母が

よくつくってくれたりんごサラダ。

大好きだったのに、なぜかつくったことがなく…

今朝、ふと思い立ち、

パンの日にはいつも食べるヨーグルトのかわりに。


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◆くるみとレーズンのパン

◆りんご

◆くるみ1粒

◆レーズン

◆りんごサラダ

りんごといい、くるみといい、レーズンといい、

食材がかぶりすぎ(^^;

 

大好きだった母の味は、

今もやっぱり大好きでした。

そして、 娘も気に入ってくれたようで、

パクパクすごい勢いでたいらげました^^

 

散らかった家で育ち、

朝ごはんの記憶はなく、

平日の夜は、母が用意してくれていた

ラップのかかった冷たいおかずを、

兄とは別々に、個々で食べていました。

 

きれいな家にあこがれて、

毎日家族そろってあたたかいごはんを食べたくて、

気づいたら、今の家族に、

子どもの頃の夢を重ねていました。

 

娘ではなく母として、

別の立場で夢がかなったのか、

もしかして今も何かに追い立てられているのか、

時々ふとわからなくなることもあるけれど、

やっぱりきっと前者かなぁ…と、

娘のたべっぷりをみながら思いました^^

 

そして、子どもの頃、

うちにはたりないと思っていた何か、

実はちゃんと母が与えてくれていたこと、

「母の味」を食べながら、

改めて思い出したりもして。。。

 

またつくろうっと、りんごサラダ♪

 

昨夜は早々と21時半に就寝。

4時半に目が覚めて、ゆっくり起床。

久しぶりに朝までぐっすり眠れました。

 

さて、GW最終日。

今日のお昼は、またホットプレート料理です♪