今日の晩ごはんは、ホットプレート料理にしました。
簡単で安上がり、野菜もたっぷり食べられるうえ、あったかい…すっかり土曜日の定番になりつつあります。
塩麹につけていた鶏もも肉、キャベツ、もやし、玉ネギの上にチーズをたっぷり、だしパックを破って全体にふりかけ、最後に卵を落として完成。
娘も夫も私も、いつももりもり食べます。
〆に、ホットプレートに残った肉汁や野菜かすを利用して、そのままチャーハンを作るのが最近の娘のお気に入りです。
睡眠記録
昨夜23:40頃就寝、夜中何度か目を覚ましたり眠ったりを繰り返し、4:00しっかり目を覚ましたものの布団の中でぼんやり、5:00起床