asaの足あと

何気ない暮らしと、その中で、日々こぼれ落ちるささやかな幸せと小さな痛みをそっと静かに残すように、このブログをしたためています。

週末手抜き晩ごはん★ホットプレートで肉と野菜を焼く

今日の晩ごはんは、ホットプレート料理にしました。

簡単で安上がり、野菜もたっぷり食べられるうえ、あったかい…すっかり土曜日の定番になりつつあります。
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塩麹につけていた鶏もも肉、キャベツ、もやし、玉ネギの上にチーズをたっぷり、だしパックを破って全体にふりかけ、最後に卵を落として完成。

娘も夫も私も、いつももりもり食べます。

 

〆に、ホットプレートに残った肉汁や野菜かすを利用して、そのままチャーハンを作るのが最近の娘のお気に入りです。

 

睡眠記録

昨夜23:40頃就寝、夜中何度か目を覚ましたり眠ったりを繰り返し、4:00しっかり目を覚ましたものの布団の中でぼんやり、5:00起床