asaの足あと

何気ない暮らしと、その中で、日々こぼれ落ちるささやかな幸せと小さな痛みをそっと静かに残すように、このブログをしたためています。

時短晩ごはん★ホイル焼きの準備をする

平日の夜は、ホイル焼きをよくします。

フライパンにアルミホイルを広げ、野菜をおいて塩麹をかけ、昨晩から冷蔵庫で解凍していた塩麹漬けの鶏もも肉をのせ、準備完了。

今日は、鶏肉を少量で、缶詰の鯖の味噌煮も入れてみました。
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夜、帰宅後は火にかけるだけ。

これに、作り置きの高野豆腐の煮物、カボチャのミルク煮、納豆、朝にまとめて作った味噌汁、冷凍していたごはん。私はこれだけで充分だと思うのですが、お肉が少ないと言われそうなので、スキレットを使って、冷凍していた肉味噌入りの簡単オムレツを作ることにします。

どれも簡単時短料理。

平日の夜はいつも、バタバタバターッと15分程で晩ごはんの準備ができるようにしています。

 

睡眠記録

22:10就寝、夜中目が覚めるが時間を見ずにまた眠りに、4:00アラームで起床