asaの足あと

何気ない暮らしと、その中で、日々こぼれ落ちるささやかな幸せと小さな痛みをそっと静かに残すように、このブログをしたためています。

2019-02-12から1日間の記事一覧

青うち豆をたべる

同僚に「青うち豆」という乾燥豆をもらいました。 うち豆ってはじめて知りました。 昔から伝わる伝統の保存食だそうで、 普通の大豆のように水に浸しておかなくても さっと水洗いして使えます。 切り干し大根と一緒に炒め煮に。 ぺちゃんこにした枝豆がまざ…