最近、ゆで卵を圧力鍋でつくっています。 鍋に卵をいれて、水を2､3ｾﾝﾁほど。 蓋をして火にかけ、おもりがふれたら弱火で1分。 あとは30分ほど放置。 殻がツルッとむけることに感動してます！ 圧力鍋は大きいし、洗ったり、出したりしまったりが面倒。 でも、…