幸せ朝じかん〜暮らしと心、眠りと体をととのえる〜

昨年の春から秋にかけて、半年ほど続いた原因不明の体調不良から抜け出し、何気ない暮らしに幸せを感じる毎日。せっかくだから、そんなささやかな日々をつづります。そして、まだまだぐっすり眠れるようになりたいし、もっともっと元気になりたい!このブログとともに、眠りと体と心を整えていきます。

休み明けの晩は、ホイル焼きをする

今週の作り置き。
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◆無限ピーマン

◆キャベツの塩麹和え

◆人参と大根のレンチン塩麹和え

◆プチトマト

◆ゆで卵の塩麹漬け


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◆新タマネギのドレッシング

韓国土産でいただいたえごまオイルを使って。


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◆りんごサラダ

昨日の夕飯に多めにつくったもの。

日もちはしないと思うので、今晩のおかずに。

 

 冷凍庫には…
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◆レンジでチンしたブロッコリー


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◆カットしたニラと玉葱

 
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◆カットした鶏肉


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◆豚肉巻き

 

塩鯖は買ってきたまま冷凍庫に。

 

白米・玄米・雑穀米、3種のごはんもラップに包んで、冷凍庫に。

 

 

冷蔵庫の中
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今日の晩は、またまたホイル焼き。

休日明けの定番、時短晩ごはんです。

 

図書館で借りてきていた絵本

100万回生きたねこ」を昨日、

娘と読みました。

感慨にふける間もなく、

娘から「どうして…?なんで…?」と質問。

娘の「なんで?」に、いつもうまく答えられません(^^;

 

昨夜は21時過ぎに眠くなり、早々と就寝。

うっすらと夢をみながら、朝4時のアラームで目覚めました。

ここ数日、眠れてる…♪