幸せ朝じかん〜暮らしと心、眠りと体をととのえる〜

昨年の春から秋にかけて、半年ほど続いた原因不明の体調不良から抜け出し、何気ない暮らしに幸せを感じる毎日。せっかくだから、そんなささやかな日々をつづります。そして、まだまだぐっすり眠れるようになりたいし、もっともっと元気になりたい!このブログとともに、眠りと体と心を整えていきます。

鶏皮ピラフでおにぎりをつくる

週末に圧力鍋でつくったピラフ。

冷凍していたのをレンジでチンして、

こっそり中にゆで卵のカケラもしのばせて

おにぎりにしました。


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ぶどう2つと、干しぶどう2つ。

(あえてレーズンではなく干しぶどうとかいてみる…)

 

娘の味噌汁は、いつもほんの少し。

 

平日の朝ごはん。

 

週末のお昼につくって冷凍していたこのピラフ、

あるものだけで適当につくったので、

きちんとしたレシピはないのだけど、

我が家でちょっとしたブームになっています。

 

備忘録もかねて。。。

・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

水450cc

米3合(洗ってざるにあげておく)

コンソメ 適当(小さじ2くらいだったかと・・・)

塩 適当

玉ネギ 1つ

人参 1本

しめじ 少々

鶏皮 少々

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

少量の鶏皮を圧力鍋に放り込んで、

キッチンバサミで小さく切りながら、炒め、

油がたっぷりでてきたら、

そこに他の材料をぜーんぶ投入。

本当なら、バターを入れるべきところだろうけど、鶏皮の油で代用!

うちは鶏皮好き一家なのでこれでokだけど、

本当ならバターと鶏もも肉の方がいいのかなと思います。

 

ふたをして、火にかけ、おもりがふれたら弱火で1分30秒。

火を止め、放置。

フロートがおりたらあけて、

ざくっと混ぜて、味見をして……

味がたりない……

塩をふり入れ、ざっくり混ぜて、また味見……

繰り返すこと10口ほどの味見という名のつまみ食いで、

とーっても美味しーくできあがりました^^

完成した頃には、おなかも口も心も大満足!!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

 

休日のランチとして、

スクランブルエッグをそえて、

ちょこっとケチャップかけて、いただきました。

  

asanoomusubi.hatenablog.com

 

 

 

我が家の朝ごはん、

平日は味噌汁とおにぎり、休日はホームベーカリーで焼いた食パンです。

先日、hana (id:HappyUnbirthday)さんが、

またまた素敵な記事にしてくださいました。

hanaさん、ありがとうございましたー♪♪

 

www.zubora-hana.com

ひとりっ子の娘と絵本をよむ

子どもの頃、好きだった絵本。


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にいさんといもうと。

あさえとちいさいいもうと。

 

図書館で見かけて、なつかしくて手にとってみるものの、借りずにいた2冊。

 

なんとなく、娘と読むのを避けていました。

 

「きょうだいがほしい」

昨年くらい、娘は毎日のように言っていました。

保育園の友だちはみんなきょうだいがいるのに、と。

「みんなじゃないでしょ?」

「みんないるよ。○○ちゃんはいもうと、●●ちゃんはおにいちゃん」

「うちには、ぽぽちゃん(人形)とメルちゃん(人形)がいるでしょ」

と、無茶苦茶な返事でしめくくっていました。

 

我が家に第二子が生まれてくる予定はなく、

娘のその願いは叶うことはありません。

きょうだいへの憧れが強い間は、

なるべく刺激しないでおこう……

そんな思いもあったのかな、

なんとなく、そっと棚にもどしていた絵本。

 

先日、また図書館で目にはいったので、

借りてきました。

そして、娘と一緒に読みました。

 

なつかしい^^

 

可愛い絵、愛らしい話に、娘も魅せられたようです。

 

今でもたまに「きょうだいがほしい」

ポツリとこぼす娘ですが、

以前みたいに何度も言うことはなくなりました。

 

金曜日の夜に「となりのトトロ」をみてから、

毎日トトロをみるという娘。

録画していたものを土曜日、日曜日にもみて、

昨日の夜も少しだけ。

サツキとメイ。ここにも可愛い姉妹。

メイちゃん可愛い〜、と娘はデレデレです。

22時前にTVを消し、

「はい、今日はここまで。絵本よんで寝よう。1冊持っておいで」

と声をかけると、娘が持ってきたのは、

青い鳥。

チルチルとミチル。

ここにも愛らしい兄妹が。


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そういえば、一昨日は「ぐりとぐら」を読んだんだった。


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素敵なきょうだいがいっぱいですね。

 

 

 

会社行くのムリー!を、作り置きでふきとばす

えっ…今日から仕事⁉

あわてて時間を確かめると朝4時半。

うわっ、寝すぎた‼

……ん?いや、今日は確か日曜日。

もう少しだらーんとしよう。。。

 

そんなふうに目覚めた昨日の朝。

2日連続ぐっすり眠れて、

ながらく眠れない病に取り憑かれ続けている私には

とてつもなく嬉しいことなのに、

どうしてこうも、疲れがとれないのか。。。

土日ともに、朝からやけにぐったりしていました。

 

もう明日から会社行くなんてムリだぁ。

体が動かない。。。

と、気弱になりながらも、

とりあえず、翌日からの自分のために作り置き。


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焦げついた鳥手羽と野菜のカレー炒め煮は

冷ましてすぐ冷凍庫へ。

小松菜、もやし、シメジ、シーチキンに

中華だしをかけて、レンジでチン。


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恒例の品々+

茄子を素揚げにして麺つゆにつけたもの。


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鶏胸肉でサラダチキン。


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土曜日のお昼にしたピラフが美味しかったので、日曜日のお昼に再び(^^;

残りをラップに包んで冷凍庫へ。


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玉ネギヨーグルトは腸のために欠かせません。

 

と、そうこうしているうちに、

体も徐々にペースを取り戻し…

 

あんなにしんどかったのに、

気の持ちようだったのかなぁ。

だとしたら、それはそれで、なんだかやりきれないなぁ。

どんだけ弱いねん、私の気‼

 

やるべき(と自分で決めつけてる)ことが、

あまりの体のだるさから無気力に陥りそうな私を突き動かす……

面倒だなぁと思う家事に

けっきょく私は、救われてるのかな。

 

娘は、金曜日、土曜日、日曜日と、

毎日「となりのトトロ」をみて、

同じところで声をあげて笑っていました。

すごいなぁ、トトロ。

すごいなぁ、まっくろくろすけ

 

そんなこんなで、さぁ、いよいよ本当に月曜日。

朝になると、昨日ジタバタしていた心も

なんだか落ち着いていました。

少し肌寒いくらいの心地良い風に

夏の終わりを感じて、なんとなく切なくなります。

 

先週金曜日は家族で私だけが仕事だったけど、

今日から夫も仕事、娘は保育園です。

また、あわただしい毎日がはじまります。

 

冷蔵庫の中。

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夜は、塩鯖を焼きます。

既にひっつかないアルミを敷いたフライパンにスタンバイ。

 

あれれ、ジタバタはおさまったはずなのに、

どうしたものか。。。

もう、夜ごはんが待ち遠しい。。。

 

「ググッて」と言い放つ

数日前のこと。

娘がもじもじしながらやってきて、

「あのな、ちょっと足をのばしたらな、あみあみのところのはしっこにな、穴があいてん」

と言って、私の手をひっぱってきました。

ついていくと、

あぁ、網戸の端っこが枠からとれて、

確かにぽっこり細長い穴が。

 

束の間途方に暮れてから、夫に委ねてみることに。

「パパになおしてって言ってきて」

「はーい」ととんでいく娘。

 

リビングでふんぞりかえってスマホをみてた夫は、

面倒くさそうにやってきて、穴を見て、

「どうしたらいいん?」

と私にきいてきます。

「なおして」と私。

「業者よばんとあかんな。どこに電話したらいい?」と夫。

・・・

 

まずは、工夫してみて!

わからないなら、ググって!

あなたがいつもいつも向き合ってるそのスマホで、検索してみて!

 

と言い放ち、キッチンに退散。

その後、そーっとのぞいてみると、


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検索はしなかったようですが、

とりあえずなおしてくれていました。

 

ホント、なんでもかんでも、

厄介なことはすぐに業者の方をよびたがるんだから。

 

……と、厄介なことは夫にふる私は、

ブツブツブツブツ心の中で文句を言うのでした。

豆乳を消費…そして、だらーんとする

たった一日出勤しただけなのに、

昨夜ぐったりしてしまい、

娘が「となりのトトロ」をみてとびはねている横で、

だらーん。。。

 

10時をまわった頃、

録画してるから続きは明日にしよ、

と娘に声をかけ、先に寝室に移動し、

朝5時半に目覚めました。

7時間以上ぐっすり眠り続けられたのは

いったいどれくらいぶりだろう。

 

しっかり眠ったのに体はやけに重だるく、

なんとなくブログの更新もできないまま、

ゆっくりと迎える朝。

 

トトロに興奮し、少し夜更かしした娘が

いつもより遅めに起きてきました。

 

豆乳と牛乳を半々くらいの配分でいれ

ホームベーカリーで焼いたパン。

ひどく乱雑に切り、

 

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すっかり冷めてしまったので、

トースターでちょこっと焼いて、

いつもより少し遅めの朝食。


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朝食後は、週末恒例の家族そうじ。

さくっと終わらせて、

録画していたトトロをつけ…

 

またソファーの上をぴょんぴょんとびはねる娘。

 

豆乳とお酢でチーズをつくってみようと、


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試みてから、


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とびはねる娘の横で、

だらーん。。。

 

あるものだけで簡単お昼ごはんを

と、くるくるくるくる考えて、

 

またまた豆乳と牛乳を半々くらいの配分で、

豆牛乳タマネギスープ。

圧力鍋で簡単ピラフを炊いて、

なんだか美味しくできたので

せっかくだからと卵を焼いて添えてみました。


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お昼ごはんのあと、

電動自転車で八百屋さんまでひとっとび。

朝晩涼しくなったので、

夏も終わりかな、とホッとしながらも

なんとなくしんみりしていたけど、

やっぱり日中の日差しはじりじり痛い。

 

野菜をたんまり買って帰って、

電動自転車をパス。

夫と娘がプールに行きました。

 

さてさて、だらーんの続きです。

 

 

青汁アイスをつくる

昨日のおやつ。


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娘の胃も疲れてるはずなので、さっぱりと、

ぶどう、青汁アイス、きな粉アイス。

 

青汁アイスは、帰省前に牛乳を使い切りたくて、

消費しきれずにいた大麦若葉の粉末をつかって、作ってみました。


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牛乳、抹茶風味の大麦若葉の粉末、ハチミツを混ぜて、製氷皿に入れて、冷凍庫へ。

 

凍ったアイスを製氷皿からだすとき、

ひっくり返してねじってみても、

ポンポンッとやっても、ビクともしないとき、

果物ナイフを端っこにつきさしています。

どうするのがベストなんだろう。


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もともと粉末に甘みがあるうえに更にハチミツを入れたおかげで、

甘い抹茶アイスみたいになりました。

娘も気に入ったようで、さっそくまた作ることに。


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今度はバナナ入りです。こちらは週末のお楽しみに♪

 

まずまずの味だったけど、

きな粉アイスの方がやっぱり美味しくて、

昨日は、ぶどうときな粉アイスをおかわり。

 

さてさて、今日から仕事です。

昨日は呑気に有休をとってしまいました。

いろいろたまってるかなぁ……なんて

そわそわしてても変わらないので、

どしーんとかまえて会社にむかうとします^^

またすぐ休みだし♪♪

 

ということで、久々に、

卵のおむすびと味噌汁をつくりました。

平日のいつもの朝ごはん。

また味噌汁を何口も必要以上に味見して。

胃に優しくしみわたります。

 

 

 

パンの匂いに思い悩む

どうしよう。

野菜中心とはいえ昨夜もしっかり食べてしまい、

まだまだ、おなかはぐったり。。。

夏季休暇中の暴食からの胃の疲れ、

どうにかリセットしたいところ。

 

それなのに・・・

今朝もホームベーカリーからいい匂いがただよってきて、

もうすぐ胡桃の食パンが焼き上がります。

 

あぁ、どうしよう。。。

 

ちなみにこちら、

昨日の朝のシンプルな食パン。

 

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ピーピーピーピー

あっ、焼けた!

 

・・・

どうしよう。

せっかく具材入れに胡桃をセットしていたのに、

投入ボタンを押し忘れ、

普通の食パンが焼けてしまいました。

具材入れに、淋しく佇む胡桃。。。